Hvordan at slippe af madforgiftning

Bestem hvad der skal gøres

1. 1
   Finde ud af hvad der har forårsaget madforgiftning. Før behandling af symptomer på madforgiftning, er det vigtigt at finde ud af hvad det skyldes. Tænk tilbage på den mad, du spiste i de sidste 4 til 36 timer. Vidste du prøve noget nyt? Gjorde noget smager lidt off? Vidste du deler mad med en ven eller et familiemedlem, der også oplever symptomer? Her er de mest sandsynlige årsager til madforgiftning:
   
   • Fødevarer, der er blevet forurenet af e coli, salmonella, og andre typer af bakterier. Bakterier er normalt dræbt, da maden tilberedes og håndteres korrekt, så denne type madforgiftning skyldes sædvanligvis utilstrækkeligt kød eller fødevarer, der blev efterladt sidder uden køling.
   • Giftige fisk, såsom kuglefisk fisk, er også en fælles kilde for madforgiftning. Puffer fisk bør ikke indtages, medmindre det er udarbejdet af personalet på en restaurant, der er certificeret til at gøre det.
   • Giftige vilde svampe, som kan se identisk med sunde spiselige svampe, kan også forårsage madforgiftning.
2. 2
   Beslut, om øjeblikkelig lægehjælp er nødvendig. Madforgiftning, der blev forårsaget af bakterier, især når det rammer en ellers rask person, er sædvanligvis behandles hjemme. Men afhængigt af kilden til madforgiftning og alderen på den person, der har det, kan det være nødvendigt at søge lægehjælp omgående, før behandling af fødevarer forgiftningssymptomer. Ring til lægen, hvis en af ​​følgende situationer gælder for dig:
   
   • Den person med madforgiftning spiste giftige fisk eller svampe.
   • Den person med madforgiftning er et spædbarn eller lille barn.
   • Den person med madforgiftning er gravid.
   • Den person med madforgiftning er over 65 år.
   • Den person med madforgiftning oplever alvorlige symptomer, såsom vejrtrækningsbesvær, svimmelhed eller besvimelse eller opkastning blod.

Lindre symptomerne på madforgiftning

1. 1
   Begræns fast føde. Madforgiftning forårsager opkastning og diarré, naturlige kropsfunktioner, der arbejder for at fjerne giften fra kroppen. At spise mere fast føde vil forårsage mere opkastning og diarré, så det er bedst at undgå at spise store måltider, indtil du føler dig bedre.
   
   • Det burde være en selvfølge, at du bør undgå at spise den mad, de forårsagede forgiftning. Hvis du ikke er sikker på, hvad der forårsagede den, afkald spise noget, der ikke er frisk tilberedt lige før du spiser den.
   • Hvis du bliver træt af lever for bouillon og suppe, spise almindeligt fødevarer, der vil ikke forstyrre din mave, som bananer, almindelig kogt hvide ris eller tør toast.
2. 2
   Drik masser af væske. Opkastning og diarré fører til væsketab, så det er vigtigt at drikke vand og andre væsker for at undgå dehydrering. Voksne bør forsøge at drikke mindst 16 kopper vand om dagen.
   
   • Urtete, især mynte te, indeholder egenskaber, som berolige maven. Prøv at drikke et par kopper pebermynte te at blive hydreret og berolige din kvalme.
   • Ginger ale og citron eller lime soda kan også hjælpe med rehydrering og kulsyre hjælper afregne din
   • Undgå kaffe, alkohol og andre væsker, der forårsager mere dehydrering.
3. 3
   Udskift elektrolytter. Hvis du mister en masse næringsstoffer gennem dehydrering, kan du købe en elektrolyt løsning fra et apotek til at erstatte dem. Gatorade eller pedialite vil fungere fint, også.
   
4. 4
   Få masser af hvile. Du vil sikkert føle sig svag og træt efter at gå gennem de symptomer på madforgiftning. Sov så meget som du har brug for at hjælpe din krop komme sig hurtigere.
   
5. 5
   Undgå medicin. Over-the-counter medicin beregnet til at forebygge diarré og opkastning kan faktisk langsom din recover ved at hindre de naturlige funktioner, der fjerner kilden til madforgiftning.
   

Undgå madforgiftning

1. 1
   Vask dine hænder, tallerkener og køkken overflader. Madforgiftning er ofte forårsaget af bakterier, der bliver overført til maden i form af uvaskede hænder, fade, skærebrætter, redskaber eller arbejde overflader. Tag følgende forholdsregler for at forebygge at få madforgiftning på denne måde:
   
   • Vask dine hænder med varmt sæbevand, før tilberedning af mad.
   • Vask dine tallerkener og bestik i varmt sæbevand efter at de er blevet brugt.
   • Brug en sæbe til at tørre ned din tællere, borde, skærebrætter og andre køkken overflader efter at forberede et måltid, især én, der indeholder råt kød.
2. 2
   Opbevare fødevarer korrekt. Sørg for, at rå fødevarer, såsom pakker af stegt kylling eller bøf, holdes adskilt fra fødevarer, der ikke behøver at blive kogt, for at undgå krydskontaminering. Alt kød og mejeriprodukter skal afkøles, så snart du sætter den med hjem fra markedet.
   
3. 3
   Kog kødet grundigt. Madlavning kødet, indtil den når en indre temperatur, der dræber bakterier kan forhindre bakteriel madforgiftning. Sørg for at du kender den temperatur, som dit kød skal koges, og bruge en kød termometer til at kontrollere temperaturen, før du er færdig med madlavning det.
   
   • Kylling og andet fjerkræ skal koges til 165 F (73,9 C).
   • Hakket oksekød skal koges til 160 F (71,1 C).
   • Oksekød bøffer og stege skal koges til 145 F (62,8 C).
   • Svinekød skal koges til 160 F (71.1C).
   • Fisk bør være kogt til 145 F (62,8 C).
4. 4
   Spis ikke vilde svampe. Fouragere for vilde svampe er blevet en trend i de seneste år, men medmindre du leder efter svampe under vejledning af en ekspert, bør spise friskplukkede svampe undgås. Selv videnskabsmænd har problemer med at skelne nogle spiselige og giftige svampe arter uden hjælp af biologiske tests.