Den "Caveman Diet" (også kaldet Paleo eller Ældste stenalder kost) er baseret på tanken om, at vores kroppe er bedre tilpasset til, hvad vores forfædre spiste under Ældste stenalder æra. Udgangspunktet for denne diæt er, at du vil genvinde tabte sjælsstyrke og vokse til at være så stærk og vital som vores forfædre. Selvom vi ikke har de rovdyr, huler, og kort levetid for hulemand til at kæmpe med, er der den virkelighed, at mange af de fødevarer, vi indtager ikke er meget sundt for os. Og for nogle, er en tilbagevenden til at spise som hulemænd, skinner en måde at genoprette lidt balance. Hvis du er interesseret i at prøve denne diæt, her er nogle måder at komme i gang.
Steps
Bliv klar
- 1Beslut hvilken grad du er parat til at tage kosten. Elementerne i hulemand kost varierer alt efter hvilken kilde eller udøver af den kost, du følger. Men det er muligt at skelne nogle grundlæggende elementer, som du kan bruge til at danne din mening om denne diæt:
- Nogle tilhængere af hulemand kost spiser store mængder kød, og derefter hurtigt i op til 36 timer ad gangen. Det er meningen at efterligne de tidspunkter af lean i mellem måltiderne, som jægere og samlere har oplevet. På denne ekstreme, frugt og grøntsager er passende, men intet bagt, såsom brød eller andre fødevarer, der kun kom omkring med indførelsen af landbruget. Vær opmærksom på at nogle eksperter bestrider de sundhedsmæssige fordele af faste og den manglende tilpasning af produkter, skabt af landbruget for den menneskelige krop.
- Nogle hulemand praktiserende undgå at spise elementer fra natskyggefamilien. Disse ville ikke have været til rådighed for stenalder jægere og samlere. Andre ser dette som at tage tingene alt for vidt.
- Mens nogle hulemænd kost tilhængere indtager råt kød, andre påpege, at stenalder mennesker havde ild og var i stand til at lave mad.
- I sidste ende, er kosten betragtes som meget "gør-det-selv", for at være skræddersyet til at passe til din krops egne behov.
- 2Forbered dit køkken og spisekammer. Du skal et sted egnet til at gemme dine kød leverancer, såsom en stor fryser. Du skal bruge et køleskab til at gemme friske råvarer såsom grøntsager, bær, fisk og frugt og spisekammer plads til at gemme nødder, nogle grøntsager og rykvise.
- Du behøver ikke salt, sukker, kartofler eller bønner længere.
- Fjern alle forarbejdede fødevarer. Disse ikke længere udgør en del af din kost.
- 3Saml dine grundlæggende ingredienser. Inden for parametrene for de ingredienser, du er i stand til at forbruge som en del af hulemand kost, kan du lave en række forskellige måltider. De ingredienser, der er tilladt som en del af hulemand kost vil variere en smule afhængigt af, hvilken kilde du følger, men følgende giver en generel vejledning:
Spise som en hulemand
- 1Start hulemand kost. I første omgang, er det foreslået, at du lette dig gradvist ind i kosten. Der er flere måder at gøre dette - ved at ugentlige blokke eller i etaper dage. Gør hvad der føles bedst for dig på det tidspunkt. Her er nogle forslag:
- Matt Emery gradvise ugentlige faser:
- For den første uge: græsse hele dagen på frugt og usaltede nødder, mens man spiser, hvad du gerne natten alene. Drik masser af vand. Gør dette for ikke mere end 2 til 4 uger.
- For den næste ugentlige etape: Drik vand til at starte dagen og spiser noget hele dagen. På middag, spise kød, fugle, fisk, æg, frugt, grøntsager, nødder, bær. Gøre dette for 2 til 8 uger.
- For den afsluttende fase: Drik vand, lever på uforarbejdede fødevarer, græsse i løbet af dagen, og nyde et sundt måltid hver aften. Du skulle nu være nyder hulemand kost som en livsstil, ikke længere trang usunde fødevarer, og følelsen fit og stærk. De tidspunkter, du spiser dine måltider vil variere alt efter din sunde mad cravings og energi krav.
- Gradvise dag faser:
- Start med en hulemand morgenmad for tre dage og holde spise som du altid har for de resterende måltider. For eksempel har en kød, æg og bær morgenmad.
- For de næste tre dage, tilføje en hulemand frokost og holde spise aftensmad som altid. For eksempel har en skinke, salat og nødder frokost.
- Tilføj middag næste. For eksempel har fisk med brændt. Nyd bær og frugt til desserter. Den mere moderne hulemand eller cavewoman foretrækker måske et bær kage eller tærte.
- Snacks bør altid være enkel græsning fødevarer, såsom bær, rå grøntsager, nødder, frugter. Du kan også have jerky, ost og tørrede frugter i moderation (husk at tørrede frugter indeholder høje niveauer af koncentreret sukker).
- Matt Emery gradvise ugentlige faser:
- 2Må ikke tænke på de måltider, som de velkendte morgenmad, frokost, middag, osv. Som en hulemand-lignende eater, er du nu en Grazer. Du er ikke på udkig efter tre måltider om dagen. Selvom du ikke behøver at spise tørrede fødevarer hele tiden, vil du være på udkig efter 6 små måltider om dagen.
- 3Nyd din mad. En stor del af hulemand kost er respekt og kærlighed til din mad. Matt Emery, der beskriver sig selv som en "moderne hybrid hulemand" antyder, at følgende ritualer eller opmærksomhed er en vital del af at følge en hulemand kost:
- Lugt din mad. Brug din lugtesans til at finde ud af friskhed, smag og oprindelsen af din mad. Nogle dufte vil være behageligt, nogle mindre. Jo mere du træner din lugtesans, jo større nydelse.
- Spis din mad med dine hænder. Berøring din mad direkte tillader en intimitet, gafler, knive og har fjernet.
- Kig på din mad. Hvad er farverne, teksturer, de dele af din mad? Lær at værdsætte mad i sin naturlige vises tilstand.
- Smag din mad. Lær de forskellige smag - salt, surt, bitter, sød, umami. Kan du fortælle de forskellige variationer inden for naturlige fødevarer? Lær at kunne lide hver sin tur.
- med din mad. Skift din følelsesmæssige kærlighed til mad fra usunde fødevarer til sund mad.
- Være intime med mad. Blive forbløffet over det mirakel, at mad er.
- 4Start en hulemand kost opskrift samling. Når du først starter ud, er det sandsynligt, du vil stadig være i stand til at bruge nogle af dine kogebøger for grundlæggende såsom salater og ristning. Men, vil du blive konfronteret forholdsvis hurtigt af alle de elementer, du ikke kan bruge, såsom salt og forarbejdede genstande. Udvid dit repertoire af hulemand opskrifter og udforske de mange muligheder ved at bygge på det grundlæggende. Eksempler på opskrifter, der passer til hulemand kost omfatter: broccoli og bacon salat, æg og peberfrugt salat, græskar chicken curry, hvid fisk med macadamia salsa, pandekager lavet ved hjælp af jordnødder i stedet for mel, æble glaseret kalkunbryst, rejer karry, etc.
- Kig efter opskrifter, der kræver fuldt naturlige ingredienser til at gøre brød, kager og andre bagte poster. Hvis du tillader dig selv bagte fødevarer i din kost, kan dette stadig være muligt, men de typer vil være meget grundlæggende, for eksempel en pan-brød fremstillet fra lige mel og mælk eller vand, måske med nogle friske urter til krydderier.
- Søg online for hulemand mad hjemmesider og blogs. Der findes også bøger købes om hulemand kost - tage et besøg til din lokale boghandel.
- Gå gennem dine eksisterende kogebøger og tilpasse opskrifter. Du kan lide at udarbejde en enkelt bog i en mappe eller i digital form at gøre det lettere at henvise til dagligt.
Overvej de sundhedsmæssige fordele
- 1Omfatte andre aspekter af hulemand kost, hvis du ønsker det. For nogle mennesker efter hulemand kost, er det ikke kun om, hvad der går ind i din krop, men også hvad der nærer din sjæl. Da dette handler om at efterligne jæger-samler livsstil, det handler også om bevægelse, fouragering, og evnen til at være fleksibel. Det betyder, at sidde på et kontor foran en computer hele dagen, ikke sidde godt med udøvere af hulemand kost, og de foretrækker at strejfe og tænke på farten end at blive holdt i et kontor hele dagen.
- Walk overalt.
- Træn for at øge din styrke. Nogle hulemand kost tilhængere lide at arbejde ud på tom mave i slutningen af en hurtig, for følelsen det bringer, men det er et rent personligt valg, og det kan bare gøre du føler sig svimmel og svag.
- Jo mere kompleks madlavning instruktioner, jo mindre sande til hulemand kost. Hvis du roder med blendere, foodprocessorer og sjove gadgets i stedet for bare at komme videre med det, måske du nødt til at gennemgå din tilgang til hulemand kost.
- 2Overvej de sundhedsmæssige aspekter. Selvom denne diæt kan passe nogle mennesker og deres levevis, vil det ikke passer alle. Til en start, bør enhver ændring i din kost af en sådan størrelsesorden blive drøftet med din læge eller diætist. Svarende til Atkins 'diæt på grund af sin store afhængighed af protein og fedtholdige fødevarer, er hulemand kost for at være usundt af nogle diætister, fordi det kan indebære en usund niveau af fedt forbrug, har ubalancerede vitaminer og er lav på kulhydrater, som kunne forlade dig følelsen svag og træt. Efter at have diskuteret dine planer med din læge, er det nok bedst at huske, at hulemand kost handler om at skræddersy det til at passe dine optimale behov snarere end at overholde være alt for strenge på ting, der ellers ville mener det ikke virker for dig. Der vil altid være purister af enhver livsstil, samt nuancer af grå, så blande det op på måder, der sikrer din optimale sundhed. Efter alt, er at spise mere sund mad og mindre usunde fødevarer altid en fornuftig ting at gøre.
Tips
- Du kan stadig bruge gryder og pander til at gøre dine fødevarer. Det er de fødevarer, og nogle metoder, der er anderledes. Bare fordi du spiser hulemand kost betyder ikke, du er nødt til at gå tilbage til træet bark, blade og flade klipper. Medmindre du vil!
- Prøv denne diæt for omkring 1 eller 2 måneder for at se, om ikke det virker for dig.
- Hvis du vil tilføje en snyde mad som en godbid bruge noget påfyldning og nærende, såsom en teskefuld jordnøddesmør på en banan.
Advarsler
- Tag et godt, fuldt lastet, naturlige multivitamin.
- Undgå margarine, olie og noget dåse eller forarbejdet. Ingen kunstige fødevarer eller tilsætningsstoffer.
- Vær meget forsigtig spise vilde svampe. Hvis du køber vilde svampe, få dem fra butikkerne, eller fra meget erfarne sælgere. Hvis høst selv, kun spise dem, hvis du er hundrede procent sikker på, hvad du spiser, og ved, at det er sikkert. Hvis du er i tvivl, ikke.
- Altid konsultere din læge, før du ændrer din kost, især i sådan en drastisk måde.
Ting du behøver
- En computer til forskningsformål
- Caveman kogebog eller hjemmesider, blogs
- En god farm butik, landmandens marked eller helsekost butik