Hvordan at området klæde en kanin

1. 1
   Forstå, at supermarkedet kødet er velafprøvet og klar til konsum. Det samme er ikke tilfældet for kød fra dyr, du dræber. Tværtimod er de kan og ofte bære sygdomme og parasitter.
   
2. 2
   Kom godt i en ren skud med en påklædningsdukke er det vigtigste trin i enhver marken dressing. Med en rodet dræbe indre organer kan blandes sammen, hår og parasitter kan komme ind i kroppen, og afhængigt af dit våben, kan du ikke have meget kanin tilbage at spise.
   
3. 3
   Forstå farerne ved rensning en kanin forkert. Blod født sygdomme og parasitter, sammen med fordærvet mad er nogle af farerne ved ikke felt dressing eller rensning korrekt. Nogle af disse farer inkluderer:

   
   

   • Verner en form for fælles parasit findes i de fleste vilde dyr. Verner lever under huden, men uden for »kød«, og er plantet af Bot fluer. De kan smitte mennesker, kvæg, får og egern. Verner om spillet ikke er skadelige for mennesker. Den eneste måde at kontrahere denne parasit er med kontakt med en voksen bot flue. Kaniner (osv) med verner er helt spiselige og ikke bør kasseres.
   • Tularemia eller kanin feber er en faldende, men alvorlig sygdom transporteres gennem blod og luft, der bekæmper de indre organer. Mennesker der ofte smittet af et flåtbid eller gennem håndtering et smittet dyr. Indtagelse inficeret vand, jord eller mad kan også forårsage infektion. Tularemia kan erhverves ved indånding jægere er på et højere risiko for denne sygdom på grund af risikoen for at indånde bakterierne under pelsningen proces. Altid omhyggeligt inspicere leveren hos din kanin til hvid, gul eller anden spotting som kan indikere tularæmi. Hvis du endda har mistanke om du se pletter, kasseres slagtekroppen højre væk.

Field klæde din kanin

1. 1
   Altid felt klæde din kanin straks reducere din risiko.
   
2. 2
   Hold alt rent.
   
   • Brug ikke beskidt vand.
   • Hold kroppen væk fra mudder, snavs, kviste, blade eller andre forureninger
   • Brug en ren pind til at holde kroppen åbne.
   • Brug en ren kniv.
   • Bær tykke latex eller tykke gummihandsker.
3. 3
   Fjern hoved og fødder af din kanin, skæring ved anklerne.
   
4. 4
   Holde oversiden hud kanin med fingrene lave et snit gennem huden og over ryggen, men ikke ind i kødet.
   
5. 5
   Skrælle huden af kaniner eller skjule, i begge retninger med fingrene.

   
   

   • Pas på ikke at lade pelsen eller skjule røre kroppen.
6. 6
   Fjern den fuldstændige hud af dyret, herunder halen.
   
7. 7
   Fjern de fuldstændige indvolde kanin ved hjælp af en af disse metoder:

   
   

   • Fjern indvoldene i hånden.
     • Skær maven, nå inde og fjerne alle indre organer.
   • Fjern indvolde ved at klemme.
     1. Lægge pres fra bunden af ​​brystkassen, mens du flytter din hånd ned til kaninens anus.
     2. Gentag denne proces, indtil du kan mærke indvoldene løsne.
        • Vær omhyggelig med ikke at sprænge tarmen eller tarmen. Hvis du gør det vil forkæle dit kød.
     3. Spred dine ben, og hold kanin ved forbenene.
     4. Med kanin mod dig, skal du vende kanin ned med moderat tryk.
        • Må ikke flip slagtekroppen rundt for hårdt, eller du kan være iført en hat af kanin indvolde.
     5. Indvoldene vil forlade kanin gennem hans anus.
   • 8
     Lad kroppen hænge og køle ned for en stund. Du kan også vaske det. Slagtekroppen bør holdes på en temperatur på højst 4 grader Celsius (39 grader Fahrenheit)
     
   • 9
     Dæk karkassen og gemme sig i salt.
     

   Forbered kød til konsum

   1. 1
      Forstå, at forarbejdet og pakket kød går gennem omfattende test for at sikre, at det er sikkert for det offentlige forbrug. Vildtlevende vildt, at du har dræbt naturligvis ikke gå igennem en sådan proces, og derfor særlige forholdsregler der er behov for:

      
      

      1. Vask altid hænder, før du forbereder mad og holde råt kød væk fra andre fødevarer.
      2. Tø dit kød i køleskabet eller mikroovn, ikke på køkkenbordet.
      3. Brug et stegetermometer for at kontrollere, at det er kogt hele vejen igennem.
      4. Rengør termometeret efter brug.
      5. Kog enhver kød du dræber for godt gået. Department of Health tyder angiver en temperatur på 82 grader Celsius (180 grader Fahrenheit), eller højere og brugen af ​​en kød termometer.

      Tips

      • Det bedste tidspunkt at jage kaniner er tidligt om morgenen og lige før solnedgang, når de er mest aktive.
      • I nogle kommuner er det ulovligt at lade indvolde i naturen, så tjek din lokale love til at vide med sikkerhed.
      • Koldt vejr kan reducere antallet af parasitter, men vil ikke slippe af med dem fuldstændigt.
      • Nogle mennesker dyppe kanin i vand for at mindske risikoen for skind kontakt kødet.
      • Nogle mennesker dyppe kanin i kogende vand for at hjælpe med at fjerne eventuelle parasitter i pelsen eller skjule.

      Advarsler

      • Lad ikke din hund til at spise indvolde - de kunne.
      • Tularemia er en af ​​de mest smitsomme kendte bakterier; færre end ti organismer kan forårsage sygdom, der fører til alvorlig sygdom hos mennesker. Forløbet af sygdommen involverer spredning af organismen til flere organsystemer, herunder lunger, lever, milt og lymfesystem. Forløbet af sygdommen er ens uanset hvilken rute for eksponering. Dødelighed i ubehandlet (præ-antibiotika-æraen) patienter har været så høj som 50% i de pneumoniac og typhoidal former af sygdommen, og selv med antibiotika dødeligheden er så høj som 2%. Den nøjagtige dødsårsag er uklart, men det menes at være en kombination af flere organsystemer fiaskoer. I en potentiel aerosolform sygdommen betragtes som en mulig biologiske middel. Personer, der indånder en smitsom aerosol vil sandsynligvis opleve alvorlig luftvejssygdom afdelinger.
      • Det er ulovligt at jage kaniner uden for sæsonen. Tjek din lokale love for at sikre, at du kun jage i sæsonen.
      • Du risikerer din sundhed og sundheden for dine kære, når du ikke grundigt tilberede kød.